I nostri vini pregiati

L’obiettivo di PietraCava è di mantenere sempre uno standard qualitativo elevato, dove le caratteristiche organolettiche del singolo vitigno vengono esaltate con una lievitazione naturale, da una coltivazione biologica e da filtrazioni blande. Ogni vitigno mantiene così la sua propria essenza, senza quindi stravolgere la sua natura. è così che nel 2017 il nostro Millelune ha vinto la medaglia d’oro al Challenge International du Vin.

Preziosa Semplicità

I Monili sono pietre preziose che nella loro semplicità rappresentano il valore della vita e abbiamo deciso di rappresentare questo valore anche nei nostri vini e nelle etichette che, attraverso forme grafiche stilizzate, vogliono ricordare queste pietre così caratteristiche della zona.

Le Terracotte sono vini non convenzionali, ma affinati e complessi, che rimandano all’antica usanza di far invecchiare il vino in contenitori di terracotta o in legno. L’affinamento nelle barrique di rovere francese conferisce al vino caratteristiche sia olfattive che gustative uniche. La particolarità la si trova nelle note legnose derivate appunto da questa modalità di lavorazione.

Leggerezza

I Camei rappresentano i vini d’aperitivo per eccellenza e vogliono trasmettere quel senso di felicità e spensieratezza tipico di una bevuta tra amici. Vogliono offrire un senso di leggerezza, freschezza e armoniosità.